재료

고구마1개(중), 모짜렐리치즈50g,체다치즈1장, 버터1큰술, 꿀1큰술, 설탕1/2큰술, 우유1큰술
아몬드와 건크렌베리 1큰술, 소금 한두꼬집, 시나몬가루, 파슬리가루 약간씩,



만드는 법

1. 고구마를 반으로 잘라 잘 쪄준다.

2. 찌는 동안 소스재료인 버터와 꿀, 설탕, 우유, 시나몬가루, 소금을 넣고
전자렌지에서 30초 돌려 녹여준다.

3. 찐 고구마를 한김 식으면 십자 모양으로 칼집을 내고
미리 만들어둔 소스를 사이사이에 넣듯 발라준다.

4. 준비된 모짜렐라치즈와 체다치즈를 올리고
파슬리가루까지 톡톡 뿌려준 뒤
전자렌지에서 1분 30초 정도 돌려준다.

5. 마지막으로 아몬드와 건크렌베리를 다진 것을 올리면 완성.
고구마가 단맛이 덜하거나 좀 더 달달달하게 드시고 싶다면
메이플시럽이나 연유를 곁들여드셔도 좋다.




by. 앨리건트테이블